野菜や豚バラを食べやすい大きさに切っておく。

鍋に津乃鶴だし・野菜を入れ火にかけ、沸騰したら豚バラとこんにゃくを入れる。

野菜が柔らかくなったら味噌を入れ、沸騰直前で火を止める。※味噌の量は味をみて好みで調整してください。